Raportul industriei cafelei importate din China

Cafeaua este împărțită în principal în două categorii, în funcție de formele de consum: cafea instant și cafea proaspăt preparată. În prezent, cafeaua instant și cafeaua proaspăt preparată reprezintă aproximativ 60% din piața chineză a cafelei, iar cafeaua proaspăt preparată reprezintă aproximativ 40%. Datorită pătrunderii culturii cafelei și îmbunătățirii nivelului de venit al oamenilor, oamenii urmăresc o viață de înaltă calitate și acordă din ce în ce mai multă atenție calității și gustului cafelei. Amploarea pieței cafelei proaspăt preparate crește rapid, ceea ce a promovat consumul de boabe de cafea de înaltă calitate și cererea pentru comerțul de import.
1. Producția globală de boabe de cafea
În ultimii ani, producția globală de boabe de cafea a continuat să crească. Potrivit Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), producția globală de boabe de cafea va ajunge la 10,891 milioane de tone în 2022, o creștere de 2,7% față de anul precedent. Conform Organizației Mondiale a Cafelei (ICO), producția globală de cafea în sezonul 2022-2023 va crește cu 0,1% față de anul precedent, ajungând la 168 de milioane de saci, echivalentul a 10,092 milioane de tone; se preconizează că producția totală de cafea în sezonul 2023-2024 va crește cu 5,8%, ajungând la 178 de milioane de saci, echivalentul a 10,68 milioane de tone.
Cafeaua este o cultură tropicală, iar suprafața sa globală de plantare este distribuită în principal în America Latină, Africa și Asia de Sud-Est. Conform statisticilor Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, suprafața totală de cultivare a cafelei în lume în 2022 este de 12,239 milioane de hectare, o scădere de 3,2% față de anul precedent. Soiurile de cafea la nivel global pot fi împărțite botanic în cafea Arabica și cafea Robusta. Cele două tipuri de boabe de cafea au caracteristici aromatice unice și sunt adesea folosite pentru a produce diferite produse. În ceea ce privește producția, în perioada 2022-2023, producția totală globală de cafea Arabica va fi de 9,4 milioane de saci (aproximativ 5,64 milioane de tone), o creștere de 1,8% față de anul precedent, reprezentând 56% din producția totală de cafea; producția totală de cafea Robusta va fi de 7,42 milioane de saci (aproximativ 4,45 milioane de tone), o scădere de 2% față de anul precedent, reprezentând 44% din producția totală de cafea.
În 2022, vor exista 16 țări cu o producție de boabe de cafea care va depăși 100.000 de tone, reprezentând 91,9% din producția globală de cafea. Printre acestea, 7 țări din America Latină (Brazilia, Columbia, Peru, Honduras, Guatemala, Mexic și Nicaragua) reprezintă 47,14% din producția globală; 5 țări din Asia (Vietnam, Indonezia, India, Laos și China) reprezintă 31,2% din producția globală de cafea; 4 țări din Africa (Etiopia, Uganda, Republica Centrafricană și Guineea) reprezintă 13,5% din producția globală de cafea.
2. Producția de boabe de cafea din China
Conform Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, producția de boabe de cafea a Chinei în 2022 va fi de 109.000 de tone, cu o rată de creștere compusă pe 10 ani de 1,2%, reprezentând 1% din producția totală globală, clasându-se pe locul 15 în lume. Conform estimărilor Organizației Mondiale a Cafelei (ICO), suprafața plantată de cafea a Chinei depășește 80.000 de hectare, cu o producție anuală de peste 2,42 milioane de saci. Principalele zone de producție sunt concentrate în provincia Yunnan, reprezentând aproximativ 95% din producția totală anuală a Chinei. Restul de 5% provine din Hainan, Fujian și Sichuan.
Conform datelor de la Departamentul pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală al Provinciei Yunnan, până în 2022, suprafața plantată de cafea în Yunnan va ajunge la 1,3 milioane de mu, iar producția de boabe de cafea va fi de aproximativ 110.000 de tone. În 2021, valoarea producției întregului lanț al industriei cafelei din Yunnan a fost de 31,67 miliarde de yuani, o creștere de 1,7% față de anul precedent, din care valoarea producției agricole a fost de 2,64 miliarde de yuani, valoarea producției de prelucrare a fost de 17,36 miliarde de yuani, iar valoarea adăugată angro și cu amănuntul a fost de 11,67 miliarde de yuani.
3. Comerțul internațional și consumul de boabe de cafea
Conform previziunilor Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), volumul comerțului global la export de boabe de cafea verde în 2022 va fi de 7,821 milioane de tone, o scădere de 0,36% față de anul precedent; iar conform previziunilor Organizației Mondiale a Cafelei (OMC), volumul total al exporturilor de boabe de cafea verde în 2023 va scădea la aproximativ 7,7 milioane de tone.
În ceea ce privește exporturile, Brazilia este cel mai mare exportator mondial de boabe de cafea verde. Conform Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, volumul exporturilor în 2022 a fost de 2,132 milioane de tone, reprezentând 27,3% din volumul comerțului global cu exporturi (același număr mai jos); Vietnamul s-a clasat pe locul al doilea cu un volum de exporturi de 1,314 milioane de tone, reprezentând 16,8%; Columbia s-a clasat pe locul al treilea cu un volum de exporturi de 630.000 de tone, reprezentând 8,1%. În 2022, China a exportat 45.000 de tone de boabe de cafea verde, clasându-se pe locul 22 printre țările și regiunile lumii. Conform statisticilor vamale chineze, China a exportat 16.000 de tone de boabe de cafea în 2023, o scădere de 62,2% față de 2022; China a exportat 23.000 de tone de boabe de cafea din ianuarie până în iunie 2024, o creștere de 133,3% față de aceeași perioadă din 2023.